
1. 溫度控制:要采用適宜的溫度,溫度過高可能會破壞人參的有效成分,過低則會延長烘干時間。一般采用梯度升溫的方式,起始溫度要低,然后逐漸升高但不能超過適宜范圍,避免高溫導致有效成分受損和變質。
2. 均勻受熱:確保人參在烘干過程中受熱均勻,避免局部過熱或過冷。潤澤人參烘干機托盤下方通風,可使其各部位受熱均勻,擺放時適當留出間隔,保證良好的空氣流通。
3. 通風良好:烘車設置網孔狀可保持良好的通風環境,以帶走水分,防止濕氣積聚影響烘干效果。可避免環境過于潮濕或干燥,濕度變化應平穩過渡。
4. 監測與調整:我們烘干房配備電箱或顯示器可以直觀顯示監測烘干過程中的濕度變化。隨時監測溫度、濕度等參數,可根據實際情況及時調整烘干條件。
5. 根據人參的大小、濕度等合理掌握烘干時間,避免烘干過度或不足。烘干時間既不能太短導致水分殘留,也不能太長造成過度干燥和營養損失。
8. 規范操作流程:嚴格按照既定的規范和標準操作保證烘干環境清潔,避免灰塵等雜質污染人參,減少人為因素的不利影響。