絲瓜烘干房 絲瓜條茄條烘干機 土豆片烘干房

絲瓜烘干房    絲瓜條茄條烘干機    土豆片烘干房

選擇優質的土豆去皮，可用土豆毛輥清洗機，直接將土豆清洗去皮，然后把洗好的土豆均勻切成3.5-5mm的薄片，淋干表面的水分。在85-95度的水中漂湯1-2分鐘，撈出在水中淋干。

把淋干的土豆片分別放入烘盤中，推進烘干房進行烘干，前期先用低溫定色，設置溫度在40度左右，在慢慢升溫，后期溫度控制在60-70度之間，要求土豆片水分在10%以下。

土豆片烘干房烘干工藝

選擇烘干加排濕，烘干溫度在40度，烘干房相對濕度在60%，持續烘干2小時。

選擇烘干加排濕，烘干溫度在50度，烘干房相對濕度在40%，持續烘干3小時

選擇烘干加排濕，烘干溫度在60度，烘干房相對濕度在20%，持續烘干5小時

選擇烘干加排濕，烘干溫度在70度，烘干房相對濕度在15%，持續烘干8小時

此時將土豆片數量降至10%以下即可完成此次烘干。